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Chair nature
par Hoogui Travel || Nature & Bien-être | 0 commentaire(s)
On prend la route vers les salines et son parc naturel. Cette fleur de sel nous offre un paysage brûlé par le soleil à la pureté exceptionnelle. Sa fabrication traditionnelle est la même depuis sept cents ans. On poursuit notre route pour une dégustation des vins d’Alès. Des vins nature, nullement soufrés, issus d’un long vieillissement en barriques. Un vin culte que l’on s’arrache en Slovénie. Cette « terre du milieu » à l’hospitalité transfrontalière possède une cuisine particulière. Chez Tomaz Kavcic, on découvre les joues d’oursons braisées cuites sur pierres brûlantes.
La montagne aux ours
C’est dans l’éblouissante forêt aux portes des Alpes Dinariques que l’on observe l’ours brun. Accompagnés d’un guide, nous partons à la découverte d’une faune exceptionnelle comme l’ours, le lynx, le chat sauvage, le chamois et le loup. Les paysages invitent à la contemplation et aux émotions fortes On dîne au milieu des arbres avant de repartir pour une ballade nocturne et se familiariser avec les chants de la chouette de l’Oural. A savoir, la meilleure période pour observer les animaux est en juin.
